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鍋(寄せ鍋・もつ鍋など)の調理時間・タイマー
🍛 煮込み・カレー。目安は16分〜22分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計（中心75℃で1分以上が目安）で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
寄せ鍋
- だしを煮立て根菜・肉など火の通りにくい具を入れる — 10分
- 葉物・魚介・豆腐を加え煮る — 6分
コツ：鶏肉や魚介はしっかり火を通してから。アクをこまめに取ると澄んだ味に。葉物は煮過ぎず食べる分ずつ入れる。
もつ鍋
- スープを煮立てもつを入れ煮込む — 15分
- キャベツ・ニラ・豆腐を加え煮る — 7分
コツ：もつはぷりっとするまで煮込む。キャベツとニラはしんなりする程度でOK。締めのちゃんぽん麺や雑炊まで旨み満点。