こんがりタイマー
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カレー(具材から)の調理時間・タイマー

🍛 煮込み・カレー。目安は49分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。

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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計(中心75℃で1分以上が目安)で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。

標準

⏱ 49分 🌡 中火→沸騰後弱火 6工程

  1. 玉ねぎを炒める — 8分
  2. 肉を炒める(色が変わるまで) — 5分
  3. じゃがいも・人参を炒める — 3分
  4. 水を入れ沸騰後アクを取り弱火で煮る — 20分
  5. 火を止めてルウを溶かす — 3分
  6. 弱火でとろみが出るまで煮込む — 10分
コツ:玉ねぎはあめ色一歩手前まで炒めると甘みとコクが出る。じゃがいもに竹串がすっと通ればルウを入れる合図。
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