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豚ホルモン(白モツ)の調理時間・タイマー
🔥 ホルモン・内臓の焼き物。目安は6分〜6分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
フライパン
- 脂の面を下にして焼く — 2分30秒
- 裏返して焼く — 2分
- 蓋をして蒸し焼きにする — 1分30秒
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ：脂が透き通り全体がしっかり縮むまで焼く(中心75℃で1分以上が目安)。生焼けの豚もつは食べない。
焼肉プレート・網(みそだれ)
- 皮目を下にして焼く — 2分30秒
- 裏返して焼く — 2分
- 火を弱めてじっくり火を通す — 1分
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ：たれが焦げそうなら網の端でじっくりと。全体が縮んで香ばしい焼き色がつき、中心まで火が通ってから食べる(中心75℃で1分以上)。