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牛レバーの調理時間・タイマー
🔥 ホルモン・内臓の焼き物。目安は4分15秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
フライパン(しっかり加熱)
- 片面を焼く(中火) — 1分30秒
- 裏返して焼く — 1分15秒
- 蓋をして蒸し焼きにする — 1分
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ：断面の赤みが完全に消えるまで焼く(中心75℃で1分以上が目安)。レアや半生の状態では食べない。