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シマチョウ(テッチャン)の調理時間・タイマー
🔥 ホルモン・内臓の焼き物。目安は5分〜6分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
焼肉プレート・網
- 脂の面を下にして焼く — 2分
- 裏返して焼く — 1分30秒
- 火を弱めて中まで火を通す — 1分
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ：脂が透明になり縁がチリチリと縮んで香ばしい焼き色がついたら食べ頃。表面の汚染を考え、表面はしっかり焼いてから食べる。
フライパン
- 脂の面を下にして焼く — 2分30秒
- 裏返して焼く — 2分
- 蓋をして蒸し焼きにする — 1分
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ：脂が透き通り身がぷっくり縮んだら火が通った目安。表面をしっかり焼き、生焼けでは食べない。