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ギアラ(赤センマイ)の調理時間・タイマー
🔥 ホルモン・内臓の焼き物。目安は4分45秒〜5分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
焼肉プレート・網
⏱ 4分45秒 🌡 中火 4工程
- 皮目を下にして焼く — 2分
- 裏返して焼く — 1分30秒
- 火を弱めて中まで火を通す — 45秒
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ:脂がしみ出て縁がチリッと縮み、香ばしい色がついたら食べ頃。表面はしっかり焼き、生焼けでは食べない。
フライパン
⏱ 5分30秒 🌡 中火 4工程
- 皮目を下にして焼く — 2分15秒
- 裏返して焼く — 1分45秒
- 脂を拭いて蓋をし蒸し焼きにする — 1分
- 余熱で落ち着かせる — 30秒
コツ:出た脂が溜まると揚げ焼きになるのでペーパーで拭く。脂がしみ出て縁がチリッと縮み香ばしい色がついたら食べ頃。表面はしっかり焼き、生焼けでは食べない。