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ハラミの調理時間・タイマー
🔥 ホルモン・内臓の焼き物。目安は1分50秒〜5分15秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
厚切り
- 片面を焼く(強火) — 1分30秒
- 裏返して焼く — 1分15秒
- 火を弱めて中まで火を通す — 45秒
- 余熱で休ませる — 1分
コツ：表面に肉汁がじんわり浮いてきたら裏返す合図。牛肉でも表面の汚染を考え、全面をしっかり焼いてから食べる。
薄切り
- 片面を焼く(強火) — 50秒
- 裏返して焼く — 40秒
- 余熱で落ち着かせる — 20秒
コツ：縁が反り上がって色が変われば裏返し時。薄切りでも両面ともしっかり焼き色をつけてから食べる。
フライパン(厚切り)
- 脂の縁を立てて焼く — 40秒
- 片面を焼く(中火) — 1分35秒
- 裏返して焼く — 1分20秒
- 脂を拭いて蓋をし蒸し焼きにする — 40秒
- 余熱で休ませる — 1分
コツ：フライパンは脂が溜まりやすいのでペーパーで拭くと香ばしく焼ける。表面に肉汁が浮いたら裏返す合図。表面の汚染を考え、全面をしっかり焼いてから食べる。