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レバーの調理時間・タイマー
🍢 焼き鳥・串焼き。目安は7分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計（中心75℃で1分以上が目安）で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
塩(標準)
- 中火で焼き色をつける — 2分
- 裏返して焼く — 2分
- 弱火でじっくり中心まで火を通す — 2分
- 休憩(余熱で中心まで火を通す) — 1分
コツ：レバーは中心が生だと危険なので必ず中心まで火を通す。中心温度計（中心75℃で1分以上）で確認が確実。色変わりや弾力の変化は参考程度にし、赤み・血色が残る場合は必ず追加加熱。半生厳禁。焼きすぎるとパサつくので弱火でじっくり見極める。