こんがりタイマー
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きんぴらごぼうの調理時間・タイマー

🥬 炒め物(野菜・肉)。目安は7分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。

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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。

標準

⏱ 7分 🌡 中火 5工程

  1. 油を熱する(中火) — 40秒
  2. ごぼうを炒める — 2分30秒
  3. にんじんを加えて炒める — 1分30秒
  4. 調味料を加えて煮絡める — 2分
  5. ごまを振って仕上げる — 20秒
コツ:煮汁がほとんど飛んで鍋肌に照りが残ればできあがり。少し歯ごたえが残る程度が香りよく仕上がる。
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