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チキン南蛮用の鶏揚げの調理時間・タイマー
🍤 揚げ物。目安は7分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
標準(鶏もも一口大)
- 揚げる(170℃・片面) — 3分30秒
- 裏返して揚げる(170℃) — 2分
- 油を切って休憩(余熱で中心まで火を通す) — 2分
コツ：鶏肉は中心まで完全に加熱する(生焼け厳禁)。泡が小さくなりきつね色になったら引き上げ、余熱で仕上げる。肉汁だけで判断せず、中心温度計（中心75℃で1分以上）で確認してから甘酢を絡める。