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大葉(青じそ)の調理時間・タイマー
🍤 天ぷら。目安は15秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計(中心75℃で1分以上が目安)で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
標準(片面衣)
⏱ 15秒 🌡 180℃ 1工程
- 衣をつけた面を下にしてさっと揚げる(180℃) — 15秒
コツ:数秒でOK。葉が鮮やかな緑のまま透けるように揚げる。長く揚げると色も香りも飛ぶ。