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なすの調理時間・タイマー
🍤 天ぷら。目安は1分50秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計(中心75℃で1分以上が目安)で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
標準(末広切り)
⏱ 1分50秒 🌡 170℃ 2工程
- 皮目を下にして揚げる(170℃) — 1分
- 裏返して揚げる — 50秒
コツ:皮の紫色が鮮やかに澄んだら火が通ったサイン。油を吸いやすいので手早く引き上げる。