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目玉焼き(焼く→蒸す)の調理時間・タイマー
⏲️ タイマーで失敗しない調理プリセット(揚げ物以外)。目安は3分〜4分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
半熟
⏱ 3分 🌡 中火 2工程
- 白身が固まるまで焼く — 2分
- 水を少量入れ蓋をして蒸す — 1分
コツ:中火で白身が白く固まってきたら水を大さじ1ほど入れ、蓋をして蒸す。蒸すと黄身の表面に薄く膜が張る。黄身はとろりの半熟仕上げ。
しっかり(黄身まで火を通す)
⏱ 4分 🌡 中火 2工程
- 白身が固まるまで焼く — 2分
- 水を少量入れ蓋をして蒸す — 2分
コツ:蒸し時間を長めにとると黄身の中心までしっかり火が通る。生卵が気になる場合や子ども向けにはこちら。黄身が白っぽくなれば中まで加熱完了の目安。