こんがりタイマー
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温泉卵の調理時間・タイマー

⏲️ タイマーで失敗しない調理プリセット(揚げ物以外)。目安は16分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。

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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。

標準

⏱ 16分30秒 🌡 約75℃を保つ(火は止める) 2工程

  1. 沸騰後に水を加え約75℃に下げ、卵を入れる — 30秒
  2. 火を止めて蓋をし余熱で固める — 16分
コツ:沸騰したお湯1Lに水200mlを差して約75℃にするのがコツ。火を止めたまま放置し余熱で固める。白身がほんのり白濁し黄身がとろりとした半固まりが目安。
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