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ゆで卵の調理時間・タイマー
⏲️ タイマーで失敗しない調理プリセット(揚げ物以外)。目安は6分〜12分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
とろとろ半熟
⏱ 6分 🌡 沸騰キープ(中火) 1工程
- 沸騰後から茹でる(再沸騰でスタート) — 6分
コツ:タイマーは卵を入れて再び沸騰してからスタート。茹で上がりはすぐ冷水で急冷して止めると黄身がとろり。常温の卵を使うと割れにくい。
半熟
⏱ 8分 🌡 沸騰キープ(中火) 1工程
- 沸騰後から茹でる(再沸騰でスタート) — 8分
コツ:黄身の中心がねっとり固まる定番の半熟。沸騰後から計測。茹で上がりは冷水にとって余熱を止め、殻もむきやすくなる。
固ゆで
⏱ 12分 🌡 沸騰キープ(中火) 1工程
- 沸騰後から茹でる(再沸騰でスタート) — 12分
コツ:黄身までしっかり固まる固ゆで。沸騰後から計測。茹で上がったらすぐ冷水で冷やすと黄身の黒ずみ(緑色化)を防げる。