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炊いたご飯の蒸らしの調理時間・タイマー
⏲️ タイマーで失敗しない調理プリセット(揚げ物以外)。目安は10分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます(二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応)。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
標準
⏱ 10分 🌡 火を止めて保温 1工程
- 蓋を開けずに蒸らす — 10分
コツ:炊き上がり後すぐ、蓋を開けずに保温で蒸らす。余分な水分が均一にまわりふっくら炊き上がる。蒸らし終わったらすぐにしゃもじで底から返すようにほぐすとべたつかない。