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骨付きの調理時間・タイマー
🍗 鶏の唐揚げ。目安は9分30秒〜11分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計（中心75℃で1分以上が目安）で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
手羽元
- 1度目を揚げる(160℃) — 6分
- 休憩(余熱で中心まで火を通す) — 4分
- 2度目を揚げる(180℃) — 1分30秒
コツ：骨に近い部分が生焼けになりやすい。低温でじっくり揚げ、余熱でしっかり休ませてから高温で仕上げる。色や肉汁だけで判断せず、中心温度計（中心75℃で1分以上）で骨際の火通りを確認してから供する。
手羽先
- 1度目を揚げる(160℃) — 5分
- 休憩(余熱で中心まで火を通す) — 3分
- 2度目を揚げる(190℃) — 1分30秒
コツ：皮目の泡が細かくなり、パチパチから高い音に変われば揚がりの目安。2度目を高温で揚げると皮がパリッとする。鶏は十分加熱してもピンクが残ることがあるので、色だけで判断せず中心温度計（中心75℃で1分以上）で確認を。