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むね肉の調理時間・タイマー
🍗 鶏の唐揚げ。目安は6分15秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計（中心75℃で1分以上が目安）で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
やわらか仕上げ
- 揚げる(160℃) — 2分30秒
- 休憩(余熱で中心までしっとり火を通す) — 3分
- 仕上げに揚げる(180℃) — 45秒
コツ：むね肉は火を通しすぎるとパサつくので低温短めで揚げ、余熱で中心まで仕上げるのがコツ。浮き上がって泡が細かくなったら引き上げる。色や肉汁だけで判断せず、中心温度計（中心75℃で1分以上）で確認してから供する。