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ヤンニョムチキン用の素揚げの調理時間・タイマー
🍗 鶏の唐揚げ。目安は8分。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。中心まで火を通し、中心温度計（中心75℃で1分以上が目安）で確認を。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
素揚げ(タレに絡める前提)
- 1度目を揚げる(160℃) — 3分
- 休憩(余熱で中心まで火を通す) — 3分
- 2度目を揚げる(190℃) — 2分
コツ：タレを吸うと食感が落ちるため、2度目は高温でいつもより長めに揚げて表面をしっかり固める。泡がごく細かくなり高い乾いた音に変わったら揚げ上がり。中心まで火が通っていることを確認してからタレに絡める。