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フライドポテト(生から二度揚げ)の調理時間・タイマー
🍟 揚げスナック・冷凍食品。目安は10分30秒。料理を選ぶだけで、下の工程どおりに自動でタイマーが進みます（二度揚げ・休憩・両面焼きにも対応）。
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⚠️ 時間は目安です。揚げ物は油のはね・発火・やけどに注意してください。
二度揚げ(低温で火入れ→休憩→高温でカリッ)
- 1度目を揚げる(低温150℃・色づけず中まで火を通す) — 4分
- 休憩(バットに上げて5分・余熱と表面の乾燥) — 5分
- 2度目を揚げる(高温190℃でカリッと) — 1分30秒
コツ：1度目は色をつけず、竹串がスッと通るまで火を通すのが目的。休憩で表面の水分を飛ばすとカリッと仕上がる。2度目は高温・短時間で黄金色に。揚げる前に水気をよく拭くと油はねが減る。